Bebamos cafés, hablemos de ellos y compartamos nuestras recetas.

El insider que siempre quisiste que te recomendara tostadores, barras, granos y recetas está en esta comunidad de aficionados al café. Sin prejuicios ni pretensiones, ¡celebremos que hay café!

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¿Quién está detrás de Ratiorama?

Carlos de la Torre

  • Barista y Tostador
  • Fundador de Café Avellaneda
  • Co-fundador de Café con Jiribilla
  • Campeón Los Angeles Coffee Masters 2019
  • Semifinalista World Barista Championship Boston 2019
  • Bicampeón Competencia Mexicana de Baristas 2018-2019
  • Bicampeón Competencia Mexicana de Brew Bar 2015-2016
  • Competencia Mexicana de Catación 2012

Disfruta de nuestra selección de los mejores cafés que probamos durante el mes,
prepáralos con la curaduría que hicimos para ti e interactúa en comunidad para enriquecer
tu experiencia cafetera.

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El Ratiopack busca poner en tus manos cafés seleccionados cuidadosamente, trabajados a profundidad para generar una curaduría que te permita descubrir las tazas que los mejores tostadores de México te pueden ofrecer.

4 Cafés en grano (100g-150g)

4 Diferentes Tostadores

1 Café Interactivo (50g-100g)

4 Recetas y curaduría de Ratiorama

STEFANO RICCARDI

Barista

“Cuando descubrí Ratiorama pensé que era una increíble manera de confrontar y disfrutar del café sin pretensiones”.

SAID MORENO

Tostador

“Ratiorama es un espacio neutro y muy chido donde tostadores y consumidores nos encontramos para cotorrear socráticamente y crecer como industria”.

ÁLVARO GUTIERREZ

Consumidor

“Para mi Ratiorama representa una oportunidad de conocer otros lugares y culturas a través del café”.

JUAN JOSÉ SÁNCHEZ

Revista Roast

“Tener experiencias sensoriales por diferentes tostadores mexicanos, hace de este pack, una grata sorpresa la cual disfruto mes con mes ¡Muy recomendado!”.

Cafés del mes